Fazer o Bolo de Frutas pode ser uma tarefa gratificante. Aqui estão os passos que você deve seguir:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte cuidadosamente uma forma de bolo.

2. Prepare as Frutas: Se usar frutas secas, picá-las em pedaços menores.

3. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela, junte a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Reserve.

4. Bata a Manteiga e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar cremoso.

5. Adicione os Ovos: Incorpore os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

6. Adicione a Baunilha e o Leite: Misture a essência de baunilha e o leite, combinando até que tudo esteja homogêneo.

7. Combine os Ingredientes: Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que a massa fique homogênea.

8. Incorpore as Frutas e Nozes: Misture as frutas secas e as nozes (se estiver usando) na massa.

9. Despeje na Forma: Verta a massa na forma preparada, alisando o topo com uma espátula.

10. Asse: Leve ao forno e asse por 60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

11. Arrefecimento: Após assar, retire do forno e deixe arrefecer na forma por cerca de 20 minutos antes de desenformar.

Esses passos são simples e garantem um resultado delicioso!