Preparar a Lasanha Clássica é um processo simples. Siga estas instruções para garantir uma lasanha deliciosa:

1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F).

2. Cozinhe a carne: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem macios.

3. Adicione a carne: Junte a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja dourada. Tempere com sal, pimenta e orégano.

4. Incorpore o molho: Adicione o molho de tomate à carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. Prepare a massa: Enquanto o molho cozinha, você pode começar a preparar a massa da lasanha. Se estiver usando massa de lasanha seca, siga as instruções da embalagem para cozinhá-la. Caso contrário, se estiver usando massa fresca, você pode pular esta etapa.

6. Montagem da lasanha: Em um refratário, coloque uma camada de molho de carne no fundo. Adicione uma camada de folhas de lasanha, seguida de uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, finalizando com uma camada de molho e queijo parmesão no topo.

7. Cubra com papel alumínio: Cubra o refratário com papel alumínio para evitar que a lasanha resseque durante o cozimento.

8. Leve ao forno: Coloque a lasanha no forno pré-aquecido e asse por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado.

9. Deixe descansar: Retire a lasanha do forno e deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de cortar. Isso ajuda a firmar as camadas.